Le meilleur riz au lait au Safran NIIDA

4 personen rijstpap

Ingrediënten rijstpap:

1 liter verse melk

100 ml room

140 g dessert rijst

40 g suiker

15 draadjes saffraan

1 vanillestok

Bereidingswijze:

1- Spoel de rijst onder koud stromend water in een zeef.

2- Laat goed uitlekken.

3- Breng in een kookpan de melk, de rijst, de NIIDA-saffraan en de vanillestok aan de kook.

4- Vergeet niet om heel regelmatig te roeren.

5- Zodra alles kookt, laat u alles gedurende ongeveer 40 minuten op een zacht vuur verder gaar worden.

6- Voeg er de suiker 5 minuten voor het opdienen aan toe.

7- Laat de rijstpap afkoelen en verwijder de vanillestok.

8- Serveer met bruine suiker en werk af eventueel met enkele NIIDA-saffraan stampers.