Heerlijke saffraankoekjes
Voor ongeveer 40 koekjes Ingrediënten: 300g bloem 200g vergeoise suiker 3 snufjes saffraan (ongeveer 40 stampers) klein glas warme melk, 20cl 200g romige boter ongezouten pistachenootjes Bereidingswijze: Vermaal uw saffraandraadjes tot poeder. Verwarm de melk en laat het saffraanpoeder 10 minuten op laag vuur trekken. Klop de boter en de suikers tot een luchtige mix. Vergeet niet de zijkanten af en toe af te schrapen. Voeg het saffraan-melkmengsel toe en klop tot het goed is opgenomen. Voeg de bloem toe. Mix op lage snelheid tot een uniforme
Risotto au safran
Risotto au safran pour 4 personnes Ingrédients : 10 pistils de safran NIIDA 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 75 grammes de beurre 1 gros oignon 100 ml de vin blanc sec Une pincée de poivre fraîchement moulu Préparation du risotto au safran : 1- Faites chauffer le bouillon et incorporez les pistils de safran. 2- Faites chauffer l'huile avec 25 g de beurre dans une poêle. 3- Incorporer l'oignon et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit translucide, à feu très doux, pendant 5 minutes. 4- Ajoutez le riz à l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce que tous les grains soient brillants. 5- Ajoutez le vin et laissez-le s'évaporer. 6- Incorporer un quart du bouillon dans le riz et laisser bouillir doucement. Régulièrement
Thé au Safran NIIDA
Le thé au safran NIIDA se prépare comme suit. Ingrédients Thé au safran NIIDA : 1 litre d'eau (4-6 tasses) 10-15 pistils de Safran NIIDA Méthode de préparation : 1- Faites chauffer votre eau à 80-90 degrés, ce qui évite que l'eau soit trop chaude. 2- Versez l'eau chaude dans une théière. 3- Ajoutez les pistils et laissez infuser pendant 10 minutes. 4- Versez le thé dans les tasses et dégustez. Conseils : Utilisez du miel pour rendre votre tasse de thé plus douce et plus savoureuse !
