de Gastronomie
liefdesverhaal
culinair reis
Best verkochte producten
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
NIIDA-saffraan is zuivere saffraan uit Afghanistan
Zuivere saffraan uit Afghanistan komt voort uit een unieke mix van grond, water en zon. De rijkdom en vruchtbaarheid van de bodem, de zuiverheid van het mineraalhoudende water, een droog klimaat en overvloedige zonneschijn maken de productie mogelijk van de beste saffraan ter wereld.
De beste saffraan ter wereld
Niida Saffraan staat bekend om zijn exclusieve saffraan van ongeëvenaarde kwaliteit, bekroond tot de beste ter wereld door het International Taste Institute in Brussel en indrukwekkend bevonden door een panel van 200 internationale topchefs.
Getest en gecontroleerd Categorie 1
Onze saffraan wordt getest door een gecertificeerd laboratorium volgens de Europese norm: ISO 3632-2 en is geclassificeerd als categorie 1, met de A+ rang die uitsluitend is toegekend aan luxe saffraan. Deze certificatie is de garantie voor de hoge kwaliteit en de rijkdom aan actieve werkzame stoffen.
Ambachtelijke oogst
Saffraan bestaat uit de stempel van de saffraankrokus, een zeldzame bloem die in de herfst bloeit. Dan moeten de stempels worden uitgetrokken om te drogen in de zon. Deze arbeid moet handmatig gebeuren.
Veelzijdig
De smaak van saffraan wordt omgeschreven als lichtzoet en aromatisch. U heeft maar weinig saffraan nodig om uw eten smaak (en kleur) te geven. Saffraan wordt toegevoegd in onder andere sauzen, desserts, likeuren, kaas, boter en melk.
Krachtige antioxidant
De crocetine in saffraan, werkt als anti-kanker/anti-tumormiddel dat de groei van kankercellen remt en het anti-oxidatieve systeem verhoogt.
De zonneschijnspecerij
De afgelopen jaren zijn een aantal studies verschenen die een duidelijk, depressieverlagend effect hebben aangetoond. Vorig jaar nog vonden onderzoekers dat crocine, een actieve stof uit saffraan (krokus sativus), een nuttige aanvulling is op de farmaceutische behandeling van majeure depressie.
Saffraan voor uw ogen
Een van de belangrijkste geneeskrachten van Saffraan is de eigenschap om je zicht te bevorderen. Saffraan helpt de structuur en functie van de netvliescellen te herstellen door de bloedtoevoer naar de ogen te verbeteren. Hierdoor wordt de leeftijdsafhankelijke visuele achteruitgang tegen gegaan. In Saffraan zit namelijk een hoge concentratie van natuurlijke crocine en carotenoïden die de lens en het netvlies van verouderende ogen kunnen helpen beschermen.
Saffraan voor uw hart
De crocetine in saffraan helpt ook bij vrijhouden van de slagaders door zuurstof in de bloedsomloop te pompen, het verbeteren van de bloedsomloop en het er voor zorgen dat het hart in tip-top conditie blijft.
Het immuunsysteem
Saffraan is een rijke bron van vitaminen B (vooral B1, B2 en B6) en C die essentieel zijn voor het behoud van een gezond immuunsysteem.
Ontdek onze producten
Onze producten zijn ontwikkeld op basis van 100% zuivere Niida Saffraan, biologische honing en natuurlijke ingrediënten met een hoge toegevoegde waarde.
Geschenkdozen
De NIIDA-saffraan geschenkdozen zijn leuke geschenken voor de fijnproevers onder uw familie en vrienden, een uitstekende gelegenheid om hen nieuwe gastronomische smaken te laten ontdekken.
